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咸菜溜肥肠
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:低蛋白质
咸菜溜肥肠的做法
![咸菜溜肥肠的做法图解1]()
1.猪肠洗净备用
![咸菜溜肥肠的做法图解2]()
2.猪肠冷水下锅放入姜片、料酒、白醋
![咸菜溜肥肠的做法图解3]()
3.水开后撇出浮末，连汤一起倒入高压锅压15分钟
![咸菜溜肥肠的做法图解4]()
4.水咸菜用水焯烫
![咸菜溜肥肠的做法图解5]()
5.过凉水浸泡抓干水分切成小段
![咸菜溜肥肠的做法图解6]()
6.猪肠煮好后放凉少许切成斜段
![咸菜溜肥肠的做法图解7]()
7.蒜切片、姜切丝、青椒去籽后切成小块
![咸菜溜肥肠的做法图解8]()
8.热锅倒入食用油烧热放入姜蒜爆香
![咸菜溜肥肠的做法图解9]()
9.放入猪肠、料酒去腥
![咸菜溜肥肠的做法图解10]()
10.放入咸菜炒匀
![咸菜溜肥肠的做法图解11]()
11.放少许盐、酱油、胡椒粉、糖炒匀调味
![咸菜溜肥肠的做法图解12]()
12.放入青椒再淋少许白醋炒匀，最后放少许水淀粉勾薄出锅
![咸菜溜肥肠的做法图解13]()
13.好吃到没朋友
小贴士
醋不止可以去腥、增白还可以缩小熬煮的时间
咸菜一定要用水焯烫再用，腌制食品都含有亚*盐，亚*盐在高温下易分解
咸菜溜肥肠的家常做法
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