莴苣炖咸排骨的做法

• 1.咸排骨焯水洗净，莴苣去皮洗净切块，姜去皮洗净切片，葱洗净切段

• 2.砂锅里放入水，咸排骨，姜和葱，大火烧开

• 3.水滚后撇去杂质，放少许料酒，改小火慢炖

• 4.咸排骨炖到差不多熟烂，放入莴苣继续炖

• 5.炖到莴苣熟烂即可出锅