用料：
- 虾仁 半斤
- 猪肉馅 半斤
- 面饼 1袋
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 酱油 一勺
- 油 适量
- 胡椒粉 一勺
- 料酒 一勺
- 盐 一勺
- 鸡精 一勺
小贴士：
肉球不要太大怕炸不透，盛出之前用吸油纸吸下多余的油
做法：
- 1. 虾仁解冻剁泥
- 2. 和肉馅混合
- 3. 把鸡精，料酒，盐，酱油 葱末姜末，胡椒粉放在肉馅里
- 4. 面饼捏碎
- 5. 捏适量大小的肉球在面饼碎里滚
- 6. 装盘备用
- 7. 锅里到油加热180度油热转中火炸至金黄
- 8. 盛出喜欢的可以加番茄酱
肉球不要太大怕炸不透，盛出之前用吸油纸吸下多余的油