鸡蛋:润燥
1.准备食材,将刺老芽摘去根部洗净备用。
2.锅中烧开水,水开放入刺老芽焯一下,约一分钟。
3.焯好的刺老芽捞出过凉水。
4.将刺老芽捞出挤干水份切成约一寸长的段。
5.放入葱花,盐十三香和鸡精。
6.鸡蛋打散搅匀
7.将打散的鸡蛋液倒入刺老芽中拌匀。
8.拌匀后的样子,备用
9.锅中放油,烧至七成热放入刺老芽。
10.煎好装盘。
刺老芽不要焯太长时间,否则口感和颜色都会受影响。煎的时候要小火慢煎,让鸡蛋熟透。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
鸡肉的做法大全!
共17道菜
秋叶黄 栗子香
共41道菜
鸡翅的做法大全!
共11道菜