培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
洋葱:润肠
胡萝卜:健脾
1.所有食材全部切成丝
2.起锅加足量水,水开后下面条,同时水中加少许油和盐
3.水再次煮开后,就捞出面条,过凉水
4.再控干水,备用
5.还是刚才煮面条的水,把西兰花焯熟备用,西兰花纯属装饰,可以省略
6.起油锅,油热后放入洋葱胡萝卜蒜
7.翻炒两下
8.放入培根
9.将培根炒熟
10.放入青椒黄瓜葱
11.翻炒均匀,这时可加入盐和糖
12.加入面条混合,此时可加老抽
13.翻炒混合均匀即可
14.一盘香喷喷的炒面就做好了
煮面条的水要多些,俗话说,宽汤下面嘛
面条放入炒锅后再放老抽,淋在面条上,可使面条上色
老抽含有盐份,盐要适量加
最后混匀时,可提前关火,利用余温