呛炒石笋的做法

• 1.把鲜笋切片下锅煮熟后捞起控干水分。

• 2.蒜下油锅爆香。

• 3.下笋快速翻炒一分钟，下盐,味精,青红椒，加一点点味极鲜炒匀，起锅前烹入料酒。

• 4.香喷喷的笋子出锅了