
用料:
- 虾 八只
- 牛肉 500克
- 萝卜 少许
- 大白菜 六片
- 香菜 一根
- 姜 少许
- 馒头 少许
- 油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 准备好虾,用盐水泡十分钟左右,在开水里过一下,我感觉好去除黑线
- 2. 把虾取壳,头和黑线后,用葱姜蒜,料酒及粉面腌制十五分钟
- 3. 把牛肉切条,和蒜苗姜及萝卜丝一起剁成肉泥
- 4. 准备好馒头
- 5. 添少许水把馒头泡开备用
- 6. 剁好的肉泥开始放入盐,花椒粉,胡椒粉,鸡精和馒头汁后,抓匀
- 7. 抓匀后放五分钟左右
- 8. 用手搓成小圆子待下锅
- 9. 把洗好的白菜切条备用
- 10. 水烧开放入丸子
- 11. 等煮开放入腌制好的虾(用水冲洗腌制的虾),随之调盐,鸡精
- 12. 最后放入白菜,等煮好后,撒上香菜即可出锅
- 13. 味道咸鲜
- 14. 适合各种人群,尤其家里有小宝的,这样吃,宝贝的身体棒棒哒