四季豆:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.四季豆摘回(我是自己种的)
2.掐段冲洗净
3.热锅冷水下四季豆大火煮开
4.煮四季豆的时候切生姜大蒜葱
5.煮至四季豆断生捞出来装盘备用
6.倒掉锅里的水,开火下四季豆干炒一分钟,关小火慢慢煎炒至四季豆干水。
7.炒干装盘备用
8.热锅给油,盐,给生姜,大蒜,花椒,干红辣椒碎炒变色。
9.倒入四季豆炒匀
10.炒至一分钟给葱段,胡椒,味精拌匀
11.装盘
12.撒点葱花上桌
煮水后没给油炒的干点,要小火慢慢煎炒不能急,要急着吃就给油炒或炸。味道随个人爱好下调料。四季豆要*水断生后再炒吃着才健康,它有一种含量对人体不好,*水的过程可以去除掉。还有四季豆不管怎么做都要做熟透了才能吃。