干煸四季豆

干煸四季豆
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作者:林乡

健康功效

四季豆:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

适量
花椒粒 适量
干红辣椒碎 适量
生姜末 适量
大蒜末 适量
葱花或葱段 适量

干煸四季豆的做法

  • 干煸四季豆的做法图解1

    1.四季豆摘回(我是自己种的)

  • 干煸四季豆的做法图解2

    2.掐段冲洗净

  • 干煸四季豆的做法图解3

    3.热锅冷水下四季豆大火煮开

  • 干煸四季豆的做法图解4

    4.煮四季豆的时候切生姜大蒜葱

  • 干煸四季豆的做法图解5

    5.煮至四季豆断生捞出来装盘备用

  • 干煸四季豆的做法图解6

    6.倒掉锅里的水,开火下四季豆干炒一分钟,关小火慢慢煎炒至四季豆干水。

  • 干煸四季豆的做法图解7

    7.炒干装盘备用

  • 干煸四季豆的做法图解8

    8.热锅给油,盐,给生姜,大蒜,花椒,干红辣椒碎炒变色。

  • 干煸四季豆的做法图解9

    9.倒入四季豆炒匀

  • 干煸四季豆的做法图解10

    10.炒至一分钟给葱段,胡椒,味精拌匀

  • 干煸四季豆的做法图解11

    11.装盘

  • 干煸四季豆的做法图解12

    12.撒点葱花上桌

小贴士

煮水后没给油炒的干点,要小火慢慢煎炒不能急,要急着吃就给油炒或炸。味道随个人爱好下调料。四季豆要*水断生后再炒吃着才健康,它有一种含量对人体不好,*水的过程可以去除掉。还有四季豆不管怎么做都要做熟透了才能吃。

本菜谱由林乡上传

干煸四季豆的家常做法

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