用料：
- 魔芋 300克
- 白芝麻 适量
- 盐 适量
- 花椒 适量
- 葱花 适量
- 大蒜 俩瓣切末
- 邯郸豆瓣酱 两汤勺
- 干红辣椒 5个
- 老陈醋 两大汤勺
- 糖 一大汤勺
- 姜 切丝
- 蚝油 适量
- 味之鲜 适量
- 番茄酱 适量
小贴士：
食用功效:
魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
活血化瘀、化痰软坚：可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚。
主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 把魔芋放进淡盐水里泡5分钟左右，锅里烧开水，焯水一次
- 3. 把魔芋切成薄厚均匀的大片，然后在上面片花刀
- 4. 热锅凉油，放入花椒，八角，辣椒，姜丝炒出香味，接着放白糖和芝麻
- 5. 炒出芝麻的香味后，放两大汤勺邯郸豆瓣酱，接着再放入大概两汤勺西红柿酱，小火翻炒
- 6. 倒入老陈醋
- 7. 鸡精和盐
- 8. 翻炒均匀，倒入魔芋
- 9. 加入一勺子冷水
- 10. 加入蒜末，和蚝油，味之鲜，大火收汁，
- 11. 出锅啦！装盘后上面在撒些芝麻即可开吃了
- 12. 成品
- 13. 装了两盘，你认为哪一个更认你有食欲呢