草鱼炖豆腐的做法

做法：

• 1. 草鱼一条，清理干净。
• 2. 豆腐半斤。
• 3. 将鱼剁成段。
• 4. 将豆腐切成条。
• 5. 生菜少许撕成块儿。
• 6. 锅内放入底油，将鱼段下锅煎一下。
• 7. 煎至金黄色放入葱蒜姜、盐、料酒、醋、小火炖。
• 8. 鱼肉熟后放入豆腐和生菜，小火继续炖2分钟即可。
• 9. 出锅时放入香菜末儿。