酱油:活血化瘀 八角:理气、止痛、温阳
1.把冰冻的鸭翅膀用凉水解冻
2.把油、酱油、黄豆酱、白酒,葱、姜切好、盐调好汁,八角也可放下去
3.把解冻好的鸭翅膀放下汁拌匀,淹五小时以上
4.把淹至好的鸭翅膀,放进烧热的油锅翻炒出香味
5.像这样就可以放水开小火焖上二十分钟即可
6.成品图
鸭一定要用酒来煮,这样才会更香,如果有红酒颜色更好看,更好吃
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