杂粮老面肥多样化的做法

• 1.老面肥用温水化成面浆（用剩面团室温发酵24小时左右，看到面团有蜂窝味道酸味在加水化面浆备用）

• 2.加入适量面粉揉成团，盖上保鲜袋饧发二倍大

• 3.发好后加入适量碱水揉匀（食用碱面用温水化开）

• 4.在加少许面粉揉成光面团

• 5.分出四份面挤

• 6.取一份面挤加入提前蒸熟南瓜泥揉匀

• 7.在取一份原味面挤擀开切成条，抹少许油防粘一起

• 8.然后把南瓜面挤分成小面挤，擀成皮码放少许原味面条

• 9.包住面条，像这样就行了，南瓜银丝馒头完成

• 10.另取个面挤放入适量燕麦粉揉匀

• 11.分岀面挤揉成燕麦馒头

• 12.把黑米粉放入面挤揉匀，擀成皮抹少许油和一点点盐

• 13.卷起切岀面挤

• 14.然后拧成黑米粉花卷

• 15.凉水放入蒸屉上留出间距

• 16.在码放一层盖上盖分二屉，小火开锅上气，改大火蒸15-20分钟即可蒸熟

• 17.熟后出锅

• 18.南瓜银丝馒头，紫米花卷，燕麦馒头棒极了，看着就很有食欲，快来品尝吧