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炒咸菜
健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:祛痰
炒咸菜的做法
![炒咸菜的做法图解1]()
1.准备食材。咸菜浸泡一个小时以上，然后清洗干净
![炒咸菜的做法图解2]()
2.将咸菜、洋葱、青椒切丝；葱蒜切下图样；干红辣椒擦去表皮浮土，切成段
![炒咸菜的做法图解3]()
3.锅里油烧热，下葱蒜炒香
![炒咸菜的做法图解4]()
4.放入辣椒翻炒
![炒咸菜的做法图解5]()
5.将青椒和洋葱倒入翻炒
![炒咸菜的做法图解6]()
6.放入咸菜翻炒均匀
![炒咸菜的做法图解7]()
7.加点花椒水
![炒咸菜的做法图解8]()
8.加盐调味，翻炒均匀
![炒咸菜的做法图解9]()
9.将菜拨到锅边，在中间烹醋、关火，翻炒均匀
![炒咸菜的做法图解10]()
10.盛盘，开吃
![炒咸菜的做法图解11]()
11.成品图。配碗粥更是美味呢
小贴士
老咸菜浸泡是为了将盐分泡出，吃时不太咸；最后亲可根据自家口味来定是否需要加盐；不喜欢吃辣的亲，辣椒省去；最后烹醋味道更香呢；一次多做点，放在保鲜盒里，随吃随取，要用干净的筷子夹哦。
炒咸菜的家常做法
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