用料：
- 口蘑 500克
- 胡萝卜 半根
- 大蒜 2瓣
- 冰糖 8颗
- 盐 半茶匙
- 红烧酱油 一茶匙
- 小葱 一段
小贴士：
1-如果买的口蘑比较小，就不要切了，整个做也很好吃的，如果切片的话要厚一点，太薄了容易碎。
2-完全就是红烧肉的步骤，省略了姜和大料等调料。
3-红烧味的口蘑稍微甜一点比较好吃。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 口蘑洗净，切厚片，葱蒜切好备用。
- 3. 切好的口蘑片焯水
- 4. 口蘑焯好后控水，锅底加油放入冰糖炒出糖色。
- 5. 然后放蒜末和控水的口蘑片翻炒，上糖色成功，再加点红烧酱油翻炒均匀。
- 6. 锅内加适量水，盐，胡萝卜大火炖几分钟。
- 7. 大火炖至收汁，撒小葱碎出锅装盘。