腐竹炒芹菜的做法

• 1.准备食材：腐竹提前五小时泡发；芹菜摘去叶子（芹菜叶可以做凉菜或直接炒到菜里）

• 2.洗净的芹菜用削皮器削去外皮

• 3.腐竹洗净切斜段；芹菜切斜段、红椒切成条；葱蒜切下图样

• 4.锅里油烧热，下葱蒜炒香

• 5.倒入芹菜翻炒均匀

• 6.放入腐竹段翻炒

• 7.加花椒水炒匀

• 8.将红椒放入

• 9.加盐调味，翻炒均匀即可

• 10.盛盘开吃

• 11.成品图