蚂蚁上树的做法

• 1.主料：粉丝，提前泡软，沥水备用

• 2.主料：肉剁末，放料酒 淀粉搅和上筋

• 3.辅料：葱 姜 胡萝卜 青椒

• 4.葱 姜 胡萝卜和青椒切末

• 5.冷锅给少许油放入鲜虾酱一大勺，小火用铲子翻炒出红油

• 6.倒入肉末煸炒变色

• 7.给一小勺糖翻炒

• 8.加入胡萝卜和姜一起翻炒

• 9.倒入半碗水

• 10.倒入粉丝，中小火烧一会

• 11.看图汤汁少了，粉丝已熟

• 12.加入青椒再给少许盐 鸡精 香油

• 13.煸炒均匀关火，出锅前加入葱花，这是做好的蚂蚁上树

• 14.装盘出成品图，是不是很美味尝尝就知道了，开吃吧。