炸洋葱圈的做法

• 1.洋葱切圈儿

• 2.把生粉、面包糠放入碗中备用

• 3.鸡蛋在碗中加少许盐、胡椒粉打散

• 4.将洋葱圈先裹上一层淀粉，再抖掉多余淀粉；蘸已经调好的蛋液；最后裹上面包糠 备用

• 5.我用的是炸锅所以油温直接调到160-170；家用油锅待油温六七成热时放入已经备好的洋葱圈，小火炸至金黄，用厨房吸油纸吸去多余油份，即可盛盘。