软炸里脊的做法

• 1.里脊肉洗净备用。

• 2.切成长条块。

• 3.放入适量的盐、黑胡椒粉、味精和孜然粉腌制15分钟。

• 4.两个蛋清用打蛋器打出泡泡！

• 5.加入适量的淀粉和面粉搅拌，

• 6.搅拌至不稀不稠的面糊备用。

• 7.腌制好的里脊肉条蘸上面糊入油锅慢火煎炸。

• 8.煎炸双面都是金黄色即可捞出控油。

• 9.全部煎炸后装盘摆拍后食用。