清蒸罗非鱼的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.鱼去内脏洗净，鱼前后各切几刀（我直接让卖鱼的帮我搞好），用盐腌制半小时，姜切丝，蒜切碎，葱分别切成葱段和葱花，香菜切段备用

• 3.先在盘底铺垫一层姜丝和蒜末

• 4.再把鱼放上

• 5.在鱼上面放姜丝、蒜末和葱段

• 6.锅中烧开水，上锅蒸20分钟

• 7.蒸好取出倒掉汤汁，然后淋上味极鲜酱油

• 8.放上葱花和香菜

• 9.锅中倒入适量的油烧热后浇倒在鱼上

• 10.成品图