家常酸辣土豆丝的做法

• 1.准备食材，土豆，胡萝卜削皮

• 2.土豆切丝泡清水，胡萝卜切丝，姜蒜切片，辣椒剪碎

• 3.锅擦干，热锅加油

• 4.七成热加花椒

• 5.花椒放香加干辣椒，后马上加姜蒜片，

• 6.加入控水后的土豆丝，火可适当加大一档。

• 7.七八成熟加适量的醋，熟后加盐。

• 8.翻炒几下出锅。酸辣又下饭，好吃的不得了。