小白菜猪肉水饺的做法

• 1.取适量的面粉装入盆子里。

• 2.用温水将面粉搅拌至絮状。

• 3.揉搓成不软不硬的面团饧发半小时以上。

• 4.精猪肉洗净备用。

• 5.用刀剁碎，边剁边加入少部分清水，饺子馅容易抱团。

• 6.葱和姜切碎加入搅拌均匀。

• 7.小白菜洗净剁碎，攥去多余的水分，与肉馅混合拌匀备用。

• 8.饧发好的面团揪剂子擀成面皮，包住适量的饺馅，捏住边缘。

• 9.选取几个漂亮的摆拍一下。

• 10.水开了饺子下锅煮沸。

• 11.等水三个开，用手触摸饺子感觉面馅分离就煮好了。

• 12.饺子捞出沥干水分装入盘里便可食用。