用料：
- 香菇，鸡翅 适量
- 酱油 适量
- 卤料 少量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 红糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 枸杞 十颗内
- 淀粉水 少量
小贴士：
*味，再给调料在油里煎香，所有的味就都出来了。调料随个人口味下。
做法：
- 1. 准备鸡翅，香菇。
- 2. 香菇冷水泡一小时以上
- 3. 鸡翅花刀
- 4. 热锅冷水，给点料酒下鸡翅煮开。
- 5. 煮鸡翅的时候准备调料
- 6. 香菇改刀切块
- 7. 枸杞装碗备用，(红糖忘拍了）
- 8. 鸡翅煮开后一分钟捞出来冲洗干净
- 9. 热锅冷油给盐，下鸡中火翅煎。
- 10. 煎至两面金黄色，把鸡翅摆锅一边下刚准备的调料和红糖。
- 11. 翻炒变色出香味，使鸡翅两面都粘上红糖。
- 12. 给香菇炒香
- 13. 给平面水大火烧开
- 14. 盖上锅盖小火焖十分钟
- 15. 开盖给胡椒粉，酱油，枸杞，葱段，点少量淀粉水拌匀。
- 16. 装盘
- 17. 上桌