香菇焖鸡翅的做法

• 1.准备鸡翅，香菇。

• 2.香菇冷水泡一小时以上

• 3.鸡翅花刀

• 4.热锅冷水，给点料酒下鸡翅煮开。

• 5.煮鸡翅的时候准备调料

• 6.香菇改刀切块

• 7.枸杞装碗备用，(红糖忘拍了）

• 8.鸡翅煮开后一分钟捞出来冲洗干净

• 9.热锅冷油给盐，下鸡中火翅煎。

• 10.煎至两面金黄色，把鸡翅摆锅一边下刚准备的调料和红糖。

• 11.翻炒变色出香味，使鸡翅两面都粘上红糖。

• 12.给香菇炒香

• 13.给平面水大火烧开

• 14.盖上锅盖小火焖十分钟

• 15.开盖给胡椒粉，酱油，枸杞，葱段，点少量淀粉水拌匀。

• 16.装盘

• 17.上桌