啤酒带鱼的做法

• 1.剪好了带鱼，寸段或者更长一点，洗干净黑膜，沥水后，葱姜蒜腌制，味极鲜老抽醋的比例为1.5:1:0.5，放入盐和辣椒，拌匀盖上保鲜膜，静待

• 2.胡萝卜切片，麻椒用手掰成小瓣，蒜毫切小段

• 3.再准备一点葱姜蒜

• 4.准备面粉，最好是淀粉，准备食材的时间大概十分钟了，把带鱼裹粉，放入平锅里煎至两面金黄

• 5.盛出带鱼，净锅新油，放入葱姜蒜的一半，煸出香味，倒入三种蔬菜，炒熟

• 6.倒入煎好的带鱼，掂勺或者小心翻炒，别把带鱼翻碎喽

• 7.翻炒均匀之后马上就可以放入啤酒呢，一听全都倒进去吧

• 8.放入另一半葱姜蒜，大火直接收汁就行喽