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天然酵母葡萄干全麦软欧
健康功效
可可粉:补血、护齿、保护骨骼
黄油:低蛋白质
天然酵母葡萄干全麦软欧的做法
![天然酵母葡萄干全麦软欧的做法图解1]()
1.除黄油、坚果果干、巧克力以外，所有材料混合揉至能拉出薄膜状态
![天然酵母葡萄干全麦软欧的做法图解2]()
2.加入黄油揉光滑，加入所有果仁果干等揉匀
![天然酵母葡萄干全麦软欧的做法图解3]()
3.滚圆后发酵至两倍大，分割成两份，再次滚圆，松弛15分钟
![天然酵母葡萄干全麦软欧的做法图解4]()
4.整成橄榄形，放在温暖湿润的地方发酵至2倍大
![天然酵母葡萄干全麦软欧的做法图解5]()
5.发酵好后表面筛粉，按自己的喜好割口。烤箱预热220度，烤20分钟左右即可
![天然酵母葡萄干全麦软欧的做法图解6]()
6.烤好后取出冷却，密封保存
小贴士
天然酵母的活力没有速发酵母好，所以发酵时间会根据温度湿度变化，没有特点时间，感觉面团状态判断
天然酵母葡萄干全麦软欧的家常做法
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