柳州螺蛳粉的做法

• 1.把桂林米粉放冷水泡一个小时左右

• 2.准备好配菜

• 3.把田螺汤对适量的水放锅里煮沸

• 4.螺丝汤沸后放青菜焯一下，放入泡好的桂林米粉

• 5.感觉粉软了就可以捞起来放碗里，然后把青菜，配菜一起放到盛有粉的碗里

• 6.最后倒入螺丝汤和辣椒油