大葱:解毒
鸡蛋:养血
米饭:活血化瘀
1.大葱,火腿肠切丁……喜欢辣味的加些青椒,喜欢清淡的加些黄瓜……我一般米饭稍硬时加黄瓜,大火炒米饭时就不会干了
2.鸡蛋打散顺着一个方向,加盐,加生姜粉,拌匀。生姜粉很重要,去腥,重点是炒出来的鸡蛋会很嫩哦
3.炒鸡蛋,油跟西红柿炒蛋放的有一样就可以,不需要太多,鸡蛋不要炒干炒散了,炒熟成出来
4.加少许油炒第一个步骤准备的火腿大葱,葱香味出来后把鸡蛋放入炒散,炒菜不需要加盐
5.爱心提示,放米饭时把火调小,不然葱花会糊……出锅前放盐……根据自己口味加盐,太淡了不香……
我吃的淡,盐放的比平时炒菜多一点点,不用加鸡精……米饭随意,自己吃料足呐