打印

黑胡椒意大利面的做法

www.xiangha.com/caipu/84147058.html

  • 用料:

  • 意大利面  100g
  • 黑胡椒酱  3勺
  • 胡萝卜  半个
  • 洋葱  半个
  • 青椒  半个
  • 红椒  半个
  • 香肠  半根
  • 精肉  2两

小贴士:

1.意面煮的时间稍微长点,注意口感,不要煮得太烂;
2.待面入锅后,快速翻炒,以免味道变化

做法:

  • 1. 准备好食材:意面 黑胡椒酱 胡萝卜 青辣椒 红辣椒 香肠 洋葱 精肉
  • 2. 现将凉水放入锅中,待水开之后,放入意大利面,意面难煮,可品尝试试口感;然后将煮熟的意面放入凉水中冲凉,捞出沥干备用;将胡萝卜 洋葱 青辣椒 红辣椒 香肠切丁 备用,将精肉切丁备用;
  • 3. 热锅,放入适量花生油 ,待油热之后放入肉丁,快速翻炒。
  • 4. 待肉丁泛白,放入洋葱 胡萝卜(因洋葱胡萝卜 难熟,先放入它俩)注意:不需要把肉捞出来,一起快速翻炒。
  • 5. 将胡萝卜 洋葱快速翻炒,十秒钟左右,放上红辣椒、青辣椒、香肠,五秒钟,然后立即放入黑胡椒酱,快速翻炒,
  • 6. 放入沥干的意大利面,快速翻炒。翻炒均匀即可出锅。翻炒过程中注意火候以及蔬菜的口感,辣椒要保持轻松爽口,不需要翻炒过渡。
  • 7. 将翻炒均匀的意大利面盛入盘子即可
  • 8. 如果想要色香味具全,营养更加均衡,可放置一个煎蛋,用开水沼一瓣绿色西兰花,放入盘子做装饰。如果想要更有情调,湛两杯红酒,做个牛排,享受浪漫夜晚