義式焗飯的做法

• 1.準備材料

• 2.蘆筍剝去外皮

• 3.切滾刀塊

• 4.飛水，切記不要抄水一抄就不脆了就水裡燙一下就好

• 5.蘑菇傘柢分開洗淨

• 6.切厚片瀝水備用

• 7.加黃油、牛奶、白蘭地、白葡萄酒、一片芝士翻炒收汁

• 8.洋蔥去外皮洗淨

• 9.切絲洗淨瀝水備用

• 10.加黃油、白蘭地、紅葡萄酒翻炒變色後備用

• 11.培根不放油直接煎到七八成熟出鍋切小段備用

• 12.將所有輔料倒入鍋中加白蘭地和紅白葡萄酒及兩片芝士，待芝士化開倒入米飯，淋一點點醬油，蓋上鍋蓋悶熟即可

• 13.加番茄裝盤，剩下的就交給肚子了