红烧鱼块的做法

• 1.准备好鱼块，我这个是之前煎好了所以就省掉其中一部分。

• 2.把豆腐饼洗干净凉干水切片备用

• 3.葱也和豆腐饼一样洗干净切好备用

• 4.准备好姜和蒜

• 5.用一个碗装半碗清水，加入油，酱油，蚝油，老抽，糖，盐，料酒搅均匀

• 6.把锅预热，加入适量的油放姜和蒜进去炒香，喜欢吃辣的可以加入辣椒

• 7.大概闻到蒜香味就把鱼块放进去翻炒几下，倒入刚才准备好的酱料进去再次翻炒均匀煮两分钟

• 8.看到鱼煮的软软的接着放豆腐饼进去，翻下鱼块让豆腐饼在下面煮1分钟这样会更入味点

• 9.快要熟了放最后一样食材，就是葱啦，把葱放进翻一下就可以关火了

• 10.完美好吃的鱼块就煮好了，把煮好的鱼块盛出来装盘就大功告成了