杏仁豆腐的做法

• 1.准备食材，杏仁，牛奶，糖，琼脂，水，糖桂花称重备用

• 2.杏仁洗净加适量水放料理机打成汁

• 3.放入过滤袋滤出渣，使杏仁豆腐更细腻

• 4.琼脂加少许水泡软备用

• 5.然后把牛奶到入杏仁浆中

• 6.在加入白糖混匀

• 7.放入火上小火煮制开锅离火备用

• 8.然后把泡软琼脂隔水煮化

• 9.倒入杏仁浆中搅拌匀

• 10.放入模具自然放凉，盖上保鲜膜入冰箱冷藏4-6小时定型

• 11.很清松脱模

• 12.像豆腐质地一样细腻有弹性

• 13.切成小块或模具压出花型放入碗中

• 14.糖桂花放入碗中，用凉开水稀释

• 15.倒入杏仁豆腐大功告成，来个透心凉^_^