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茄子面
健康功效
茄子:低蛋白质
猪肉:润燥
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
茄子面的做法
![茄子面的做法图解1]()
1.准备鲜切面
![茄子面的做法图解2]()
2.茄子切丁，圆葱切丁，尖椒切丁肉
![茄子面的做法图解3]()
3.锅内加油，加肉煸炒
![茄子面的做法图解4]()
4.肉变色放入茄子，圆葱煸炒
![茄子面的做法图解5]()
5.茄子炒软加入酱油料酒，辣椒酱煸炒均匀，加热水炖5分钟，加盐，鸡精
![茄子面的做法图解6]()
6.卤子出锅盛出
![茄子面的做法图解7]()
7.面条放入热水中，搅拌均匀，水开加点凉水，加两次面条即熟，
![茄子面的做法图解8]()
8.面条浇上卤子
小贴士
煮面条要开水下锅，浇两次凉水就好，喜欢凉面可以将面条盛出过凉开水食用
茄子面的家常做法
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