挂糖花生的做法

• 1.取适量花生倒入平底锅内

• 2.白糖、淀粉备用

• 3.小火，慢煎花生

• 4.要不停的晃动平底锅，使锅内花生受热钧匀

• 5.待花生变色，变脆时，盛出

• 6.锅内加适量水

• 7.水烧开后，倒入白糖，用铲子将白糖搅匀

• 8.锅中白糖完全溶化，有白色泡泡出现

• 9.这时，倒入炒好的花生

• 10.钧匀的筛入淀粉

• 11.用铲子不停的翻动花生，使糖能钧匀的裹在花生上

• 12.关火，盛出花生！切记，这还不算完，用筷子将花生搅开，呈一粒一粒状

• 13.晾凉后就可以歹了

• 14.再来一张成品图