用料：
- 菠菜 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 剁椒 适量
- 味极鲜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 麻油 适量
小贴士：
食用菠菜时要注意现洗、现切、现吃，不要去根，不要煮烂，以保存更多的维生素C和铁、钙。
做法：
- 1. 食材有菠菜
- 2. 蒜头和生姜
- 3. 菠菜洗干净备用
- 4. 锅中倒入适量水烧开放入菠菜烫熟
- 5. 烫熟后捞出放入冷水中
- 6. 捞出晾干水份切段
- 7. 准备调料芝麻油，味极鲜，蒜姜，剁椒，盐，糖
- 8. 锅中倒入少量油放入蒜姜末剁椒翻炒
- 9. 关火倒入味极鲜，少量盐糖
- 10. 将炒好的一个倒在菠菜上再淋点麻油就可以开动啦