菠菜:润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.食材有菠菜
2.蒜头和生姜
3.菠菜洗干净备用
4.锅中倒入适量水烧开放入菠菜烫熟
5.烫熟后捞出放入冷水中
6.捞出晾干水份切段
7.准备调料芝麻油,味极鲜,蒜姜,剁椒,盐,糖
8.锅中倒入少量油放入蒜姜末剁椒翻炒
9.关火倒入味极鲜,少量盐糖
10.将炒好的一个倒在菠菜上再淋点麻油就可以开动啦
食用菠菜时要注意现洗、现切、现吃,不要去根,不要煮烂,以保存更多的维生素C和铁、钙。
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