鲈鱼:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.新鲜鲈鱼一条买回来洗干净放点盐和胡椒粉腌制
2.准备蒜末,姜丝葱,红干椒丝
3.葱姜放入鱼身上和肚子里
4.放入锅中蒸15分钟左右挑出葱姜(根据鱼大小调节蒸多久)
5.然后在蒸好的鱼身上放上葱和红辣椒丝
6.锅中放入适量油倒入蒜末爆香
7.鱼上淋上适量味极鲜将蒜油倒在鱼身上
8.做好后立刻开动吧
鲈鱼一般使用低温保鲜法,新鲜鲈鱼洗净,葱姜切丝,切姜片几片。 鱼比较大的可以反面片开几刀,用胡椒粉和少许盐揉匀;塞上姜丝和葱丝,鱼肚子也塞上葱姜腌制20分钟。