用料：
- 芒果 一个
- 奶油奶酪 250g
- 淡奶油 250g
- 吉利丁粉 10g
- 凉开水 40g
- 白糖 30g
- 消化饼干（饼干底） 100g
- 黄油（饼干底） 30g
小贴士：
芒果可以依照个人喜好替换呦
做法：
- 1. 准备好所有材料
- 2. 芒果切成丁
- 3. 消化饼干擀成粉末状跟融化的黄油拌匀，放入模具中压平，放入冰箱冷藏
- 4. 奶油奶酪软化加一半的芒果丁打匀
- 5. 淡奶油加糖打发
- 6. 将芒果奶油奶酪酱跟奶油混合拌匀
- 7. 把吉利丁粉用40g凉开水泡开，然后隔热水把吉利丁泡成水状。
- 8. 将吉利丁溶液跟奶酪酱混合拌匀
- 9. 取出冰箱中带饼干底的模具，把剩下一半的芒果粒放入模具底部，然后把芒果奶酪酱放入模具中
- 10. 颠几下，使表面平整，放入冰箱冷藏6小时
- 11. 冰箱取出，用吹风机吹模具边缘，方便脱模