鲫鱼:和胃 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.准备好所需食材。
2.将鱼片三刀,这样便于入味。
3.撒少许盐在鱼身上抹均匀。
4.放生姜葱撒少许料酒。
5.放锅中隔水蒸八分钟。
6.将蒸好的鱼取出,拿掉生姜和葱,再撒上葱花和红椒末即可。
蒸鱼的时间根据鱼的大小来调节,大一点的要蒸十到十五分钟。
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