苦瓜:养肝 黄瓜:清热 排骨:补肾
1.准备食材,两人份量,苦瓜和黄瓜都用半条
2.黄豆提前泡发,冷水泡发30分钟
3.苦瓜和黄瓜洗干净,去籽切块
4.排骨洗干净,飞水沥干
5.将排骨、苦瓜和黄豆放入锅中,加入半锅水(0.8L),盖上盖子,大火烧开转小火煲30分钟
6.加入黄瓜,盖上盖子煲5分钟,加入适量盐
7.起锅~
苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。
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