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长豆角烧茄子
健康功效
豆角:低蛋白质
茄子:低蛋白质
长豆角烧茄子的做法
![长豆角烧茄子的做法图解1]()
1.准备食材
![长豆角烧茄子的做法图解2]()
2.豆角切段在沸水中焯一分钟，水里放少许盐和醋
![长豆角烧茄子的做法图解3]()
3.茄子切成这样的小段
![长豆角烧茄子的做法图解4]()
4.大火下油锅炸，茄子下锅后再调小火，炸制微黄捞出
![长豆角烧茄子的做法图解5]()
5.调一个汁，放入盐，糖，味精，蒸鱼豉油拌匀（盐糖比例2:1）
![长豆角烧茄子的做法图解6]()
6.豆角先下锅中翻炒
![长豆角烧茄子的做法图解7]()
7.在加入茄子
![长豆角烧茄子的做法图解8]()
8.放入调好的汁闷一会即可出锅
小贴士
炸茄子时一定要把油烧的热热的再下锅，不然茄子很吸油
长豆角烧茄子的家常做法
（全部）
豆角:低蛋白质
茄子:低蛋白质
1.准备食材
2.豆角切段在沸水中焯一分钟，水里放少许盐和醋
3.茄子切成这样的小段
4.大火下油锅炸，茄子下锅后再调小火，炸制微黄捞出
5.调一个汁，放入盐，糖，味精，蒸鱼豉油拌匀（盐糖比例2:1）
6.豆角先下锅中翻炒
7.在加入茄子
8.放入调好的汁闷一会即可出锅
炸茄子时一定要把油烧的热热的再下锅，不然茄子很吸油
