
用料:
- 意大利面 200克
- 牛里脊 50克
- 洋葱 半个
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 黑胡椒碎 适量
做法:
- 1. 锅加水烧开,放入意面,水开后转小火煮
- 2. 煮熟后,取出冲水,捞出控干水分,加入两汤匙油拌匀
- 3. 将洋葱,青椒,红椒,切丝备用
- 4. 牛柳切丝,加入盐,胡椒粉,鸡精,老抽,淀粉,淹渍备用
- 5. 锅烧热放油少许,把牛肉放入锅中迅速翻炒至8分熟,
- 6. 锅中加入洋葱丝,青红椒丝翻炒均匀,
- 7. 下意面,加入黑胡椒碎,老抽,生抽,耗油,盐,鸡精,翻炒均匀就可以出锅了,
- 8. 成品图