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东北油豆角炖排骨
健康功效
油豆角:活血化瘀
排骨:补肾
酱油:活血化瘀
东北油豆角炖排骨的做法
![东北油豆角炖排骨的做法图解1]()
1.准备材料，豆角掐头去尾和排骨分别焯水。
![东北油豆角炖排骨的做法图解2]()
2.热锅凉油把料头下锅爆香。
![东北油豆角炖排骨的做法图解3]()
3.料头爆香以后把焯好的油豆角放入翻炒，看到大多数豆角身上都有一点焦皮的样子。
![东北油豆角炖排骨的做法图解4]()
4.加入一点点酱油，翻炒几下加入清水，排骨，盐，要求水能把排骨没过就可以了。大火烧开以后撇出浮沫，转中火炖至排骨熟烂。
![东北油豆角炖排骨的做法图解5]()
5.排骨和豆角熟了以后大火收汁，出锅装盘即可。我用的电炒锅，如果是明火炖菜的话，颜色会比这个好看。就着这碗菜，来两碗米饭～
小贴士
1.酱油要少放，一点点即可。
2.炖菜的时候尽量不要翻动它们，因为豆角很面，经常翻动容易碎，就变成浆糊啦。
3.百搭菜品，土豆，南瓜，地瓜，粉条，山药，玉米，茄子等等都可以放进去一起炖。
东北油豆角炖排骨的家常做法
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