酿南瓜花的做法

• 1.南瓜花

• 2.剥掉花杆上的老皮，挖出花蕊

• 3.准备好肉末，豆腐，韭菜(水豆腐比较好)(韭菜，或且葱花也行)

• 4.把肉末，韭菜，豆麼捏碎加盐，鸡精搅拌均匀

• 5.把瓜花逐朵清洗干净，滴出多余的水，把拌好的馅料塞进瓜花里面

• 6.用花瓣把馅料包裹

• 7.然后在中间插上剥好皮的花杆固定不让花瓣散开

• 8.锅里放少量水，把酿好的瓜花放入锅里大火烧开，微火煮十来分钟，放少量盐，油调汤味即可。(也可以用蒸的办法食用)