西瓜皮:利水 香菜:养肝 醋:散瘀
1.准备好需要食材
2.西瓜皮削去外面深绿色的厚皮
3.切出喜欢的块块
4.放在盆里加入一点盐沙出水份
5.沙出的水也不少
6.攥干水份放到容器内
7.葱蒜香菜切成沫
8.碗内倒入生抽,醋,白糖,葱蒜沫,香菜沫,辣椒面,熟芝麻,在滴入几滴香油开始勾兑鲜汁
9.勾兑好的鲜汁浇在西瓜条上
10.准备开拌
11.拌好的酸甜可口的小菜
12.盛盘,来张美照!
建议西瓜瓤不要挖太净,留些红色,拌好的小菜颜色艳丽,成品也好看!
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