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莜面窝窝
健康功效
猪肉:消肿
彩椒:抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
莜面窝窝的做法
![莜面窝窝的做法图解1]()
1.莜面粉倒入清水搅拌成絮状，醒发40分钟以上
![莜面窝窝的做法图解2]()
2.采用捶的方式开始揉面到起筋的状态，费时估计10分钟左右
![莜面窝窝的做法图解3]()
3.取一粒5克左右小团在光滑的面板上揉圆，然后搓，用劲儿要有力有度
![莜面窝窝的做法图解4]()
4.搓成这个样子
![莜面窝窝的做法图解5]()
5.把它卷起来
![莜面窝窝的做法图解6]()
6.整齐的摆放在笼里
![莜面窝窝的做法图解7]()
7.猪肉切丁，彩椒洋葱切丁放油花椒粉酱油葱等搅拌均匀，摆放在笼屉里，再蒸一个葱香鸡蛋糕
![莜面窝窝的做法图解8]()
8.土豆去皮切片也蒸熟
![莜面窝窝的做法图解9]()
9.开水蒸15分种莜面就熟了
![莜面窝窝的做法图解10]()
10.盘子里摆上土豆，再放油面，浇上鸡蛋和肉汤
![莜面窝窝的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
1莜面面粉的用水量根据各地的吸水量不同仅供参考；气压的高低决定莜面需要蒸几分钟熟；3大家可以根据自己的口味做不同的汤来拌莜面；4只要掌握好开水也可以做的
莜面窝窝的家常做法
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