用料：
- 多春鱼 8条
- 柠檬 数片
- 洋葱 1/4个
- 青红椒 1个
- 胡椒粉
- 白酒
- 盐
- 葱姜
小贴士：
多春鱼富含鱼籽就不用开膛了 抠鳃清洗干净就可以了
海鱼普遍有点腥 我白酒用的不多 个人觉得柠檬汁效果不错哦
做法：
- 1. 准备食材 洗净 备用
- 2. 多春鱼加入食盐 胡椒粉 白酒 葱姜 柠檬汁
- 3. 腌制20分钟
- 4. 期间将青红椒 洋葱切丁备用
- 5. 将腌制好的多春鱼两面都拍上一层生粉
- 6. 下油锅中火煎 鱼小肉薄 不需要太大火
- 7. 煎至表面金黄
- 8. 换另外一边煎制 翻边要轻
不要弄断了 影响了卖相 - 9. 将鱼盛盘 锅内剩余油炒香青红椒洋葱丁
装饰在鱼身上 喜欢的话 撒上一点椒盐 ok!