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孜然牙签肉
健康功效
猪肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
孜然:理气、止痛、散寒
孜然牙签肉的做法
![孜然牙签肉的做法图解1]()
1.准备好所有的材料
![孜然牙签肉的做法图解2]()
2.猪肉切薄片后用适量的盐、生抽、蚝油、孜然、料酒抓匀腌制半小时
![孜然牙签肉的做法图解3]()
3.姜、蒜切未，芝麻炒熟
![孜然牙签肉的做法图解4]()
4.腌好的肉用牙签串好
![孜然牙签肉的做法图解5]()
5.锅中倒入适量的油烧至六七成热时放入牙签肉
![孜然牙签肉的做法图解6]()
6.炸至牙签肉变色时捞出沥干油分备用
![孜然牙签肉的做法图解7]()
7.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜末爆香
![孜然牙签肉的做法图解8]()
8.放入牙签肉翻炒片刻
![孜然牙签肉的做法图解9]()
9.加入适量的盐、鸡精翻炒均匀
![孜然牙签肉的做法图解10]()
10.最后撒上适量的孜然翻炒均匀即可关火
![孜然牙签肉的做法图解11]()
11.盛出放盘子，吃时撒上芝麻
![孜然牙签肉的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
猪肉可换成牛肉、羊肉、鸡肉。做法一样，随自己喜好
孜然牙签肉的家常做法
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