金针菇蒸娃娃菜的做法

• 1.娃娃菜洗干净，从中间切小

• 2.金针菇撕小

• 3.火腿切丁

• 4.调汤汁——放蚝油，盐，胡椒粉，老抽

• 5.蒜切末

• 6.把娃娃菜和金针菇放到锅里大火蒸10分钟左右，再放火腿蒸1—2分钟，取出放在盘子上

• 7.锅中放入少量油爆香蒜末

• 8.倒入调好的汤汁

• 9.把炒好的汤汁淋在菜上，放葱丝和干辣椒泼少量油