辣炒海丁的做法

• 1.钉螺洗净装盘备用

• 2.小米辣椒切碎，姜切丝备用

• 3.锅里热油加姜丝辣椒碎爆香

• 4.加生抽，和适量的清水，再放入钉螺，盖盖了煮两分钟半

• 5.加辣椒丝，葱段

• 6.放入适量的料酒炒匀

• 7.调水淀粉勾芡

• 8.收汁即可食用

• 9.出锅后可用点葱花点缀