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椒盐排骨
健康功效
排骨:补肾
食材用料
椒盐，花椒，盐 | |
胡椒粉，葱花，十三香 | 生姜，大蒜，料酒 |
保鲜膜，味精，油 |
椒盐排骨的做法
![椒盐排骨的做法图解1]()
1.买排骨，（卖家砍好）
![椒盐排骨的做法图解2]()
2.回家清洗干净
![椒盐排骨的做法图解3]()
3.切生姜大蒜末葱花
![椒盐排骨的做法图解4]()
4.用一部分生姜大蒜，料酒，买的椒盐，胡椒粉放入排骨拌匀，盖上保鲜膜，腌制半小时。
![椒盐排骨的做法图解5]()
5.热锅给比排骨多点的油
![椒盐排骨的做法图解6]()
6.油烧至七成热下排骨，炸至深黄色。
![椒盐排骨的做法图解7]()
7.捞出来装盘备用
![椒盐排骨的做法图解8]()
8.生姜大蒜末，花椒，一半葱花，十三香，盐炒香。
![椒盐排骨的做法图解9]()
9.倒入排骨，给点味精拌匀
![椒盐排骨的做法图解10]()
10.起锅装盘
![椒盐排骨的做法图解11]()
11.摆盘撒点葱花
小贴士
排骨炸的时候要注意油温，开始变色的时候，关点小火慢慢炸三分钟，再开大火一分钟了好了。这样排骨吃的时候要烂点好嚼。腌制排骨的时候我没给盐是为了不咸，用椒盐盐味道好进入排骨，吃的时候味就好多了。
椒盐排骨的家常做法
（全部）
